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Séances selon les jours
20h00
Tarifs et catégories
Plein tarif
en placement non communiqué
soit 39,00€/pers 39,00€
Places disponibles :
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Décembre
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10 |
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Dès 39,00€/pers
Cours d'oenologie - Découverte 1 : Initiation à la dégustation
Hotel des Grands Hommes, Paris
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Apprenez l'art de la dégustation et tous les outils pour analyser un vin ... et y prendre plaisir !
Ce cours s'adresse aux débutants ou amateurs souhaitant acquérir de bonnes bases en oenologie.
Au programme, vous allez :
• Apprendre une méthode de dégustation
• Apprendre à caractériser un vin
• Vous familiariser avec le vocabulaire de la dégustation
- Il s'agit d'acquérir une méthode de dégustation suivant les différents stades de l'analyse sensorielle : Vous apprendrez à mettre en pratique l'analyse visuelle, olfactive et gustative pour caractériser un vin et le décrire (A quoi sert la vue ? Pourquoi s'intéresser à la couleur d'un vin? A quoi sert le goût ? A quoi sert l'odorat ? Que contient le vin ? Que peut-on sentir dans le vin ? ...).
- Vous apprendrez à mettre un nom sur les arômes du vin (notamment au travers d'un jeu des odeurs), et sur les différentes saveurs dans la dégustation.
- Cette séance vous permettra de vous familiariser avec le vocabulaire de la dégustation pour apprendre à parler d'un vin de façon claire et simple.
- La dégustation des vins vous permettra de mettre en pratique la théorie et d'acquérir des réflexes de dégustateur.
Au cours de cette séance, 4 vins différents seront dégustés et commentés.
Dans nos cours, nous mettons l'accent sur la communication et l'échange afin de découvrir le vin dans une ambiance décontractée et conviviale. Tout au long de la dégustation, le formateur répondra à toutes les questions des participants.
IMPORTANT : consultez votre contremarque pour Cours d'oenologie - Découverte 1 : Initiation à la dégustation dès que vous avez effectué votre pré-réservation.
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Pour un Public adulte
Atelier / Stage
Langue :
français
Durée : 120 minutes soit
02h00
Lieu:
Hotel des Grands Hommes
Hotel( ~ 20 places)
17 Place du Panthéon,
75005
Paris
Région :
Paris - Ile de France
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